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2024/05/31(金) 00:00
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創業以来、味の決め手となるあご(飛び魚)は品質が高いと言われている長崎県平戸沖産しか使用していません。 また、秋のお彼岸前後に獲れる小ぶりで尾の締まったものだけを選び抜いています。 あごをはじめ、かつお節や昆布、椎茸など6種の素材をブレンドすることで、素材の旨みとコクを最高の形で味わうことができます。
福さ屋の明太子は、イワシを塩で漬込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛みと風味にくわえ、甘みのある唐辛子をベースにした特製のたれに三昼夜じっくりと熟成させます。 深みのあるコクをたずさえた程よい辛さの辛子明太子です。 形やサイズが不揃いなだけの訳あり辛子明太子、たっぷり召し上がってください。
2024/05/29(水) 15:00
しそ風味の肉厚ひじきと、カリッとした梅の実の食感が爽やかな風味の逸品です。ご飯のお供にぜひ!
2024/05/14(火) 00:00
福岡鮮魚市場直送 海産物バラエティM
2024/05/13(月) 00:00
【老舗人気店】博多本格もつ鍋 2~3人前
2024/05/10(金) 00:00
九州で育った大きな魚を丸々1匹と、いけだ屋特製からし明太子で九州の味をご堪能ください。
2024/05/05(日) 00:00
福岡の上質な黒毛和牛で、赤身の肩肉と脂の甘味が特長のバラ肉を使用。 普段使いにうれしい切り落としを、500gずつに分けていますので使い勝手抜群。 牛肉本来の旨みの深さと味わいを是非お楽しみ下さい!
2024/05/04(土) 00:00
長崎街道の難所であった三国峠の手前の宿場町、原田宿(現在の福岡県筑紫野市原田) 険しい山道である三国峠を越えるため、腹ごしらえに食べたのがこのはらふと餅です。 地元の文献や郷土研究家のお話しを元に研究し復活させました。 一晩水に浸けた餅米を時間を掛けて蒸し上 げつきたての温かいうちに塩あん(松庵独自の配合)を包んでつくる素朴な大福で、江戸時代から親しまれているとても歴史のあるお餅です。
2024/05/03(金) 00:00
2024/04/20(土) 00:00
創業以来、味の決め手となるあご(飛び魚)は品質が高いと言われている長崎県平戸沖産しか使用していません。 また、秋のお彼岸前後に獲れる小ぶりで尾の締まったものだけを選び抜いています。 あごをはじめ、かつお節や昆布、椎茸など6種の素材をブレンドすることで、素材の旨みとコクを最高の形で味わうことができます。 ●味の兵四郎とは ご家庭で簡単に使える「あご(飛び魚)入りだしパック」を初めて作ったのは、味の兵四郎です。 その原点となったのが、明治33年に野見山万太郎(継名・兵四郎)が営んだ「割烹兵四郎」。 調理場越しから垣間見るお客様の「おいしい」という笑顔を大切にという想いを受け継ぎ、1988年(昭和63年)に「あご入りだしパック」を開発。 今では簡単に本格的な料理が作れる万能だしとして、多くのご家庭でご愛用いただいております。
切れ子だって負けてない! 見た目は悪くても味は贈答用と変わりません。 自慢の明太子を食べて笑顔になってもらいたいとの思いから、500g入りを3パック合計1.5kgでお届けします。 厳選したスケトウダラの卵を「博多のこだわり職人」が、まごころ込めて作り上げた自然で素朴な味の辛子明太子です。 柚子の風味が爽やかに広がり、とても食べやすい味付けに仕上げております。 500gずつの小分けパックで食べたい分だけ解凍できて便利です! まずは、ご飯の上に好きなだけ明太子を乗せて豪快にパクり! 明太子そのままの味を堪能した後は、お決まりのパスタやおにぎりの具はもちろん、いろいろな料理にチャレンジして、おうち時間を笑顔に!
2024/03/16(土) 00:00
福岡産あまおうの素材を十分に生かしたこだわりジャム
炭火と煙で美味しさを封じ込めながら焼き上げました。口の中に広がる旨味と香りをお楽しみください。
2024/03/09(土) 00:00
大賀酒造自慢の梅酒3種セット 梅酒品評会で入賞
お米本来の自然な甘さを蓄えたお酒が、食卓をより味わい豊かに彩ります。
2024/03/04(月) 20:43
人気店の味をそのままご家庭で!
2024/03/04(月) 20:41
【農家直送】あま〜い香りに濃厚な味わい!
2024/03/04(月) 20:40
福岡の食卓で愛される甘口醤油
2024/03/04(月) 20:39
創業時の想いは変わらず、ただ味は日々進化。
2024/03/04(月) 20:38
博多のこだわり職人が真心こめて作り上げました!
2024/03/04(月) 20:37
しそ風味の肉厚ひじきと、カリッとした梅の実の食感が爽やかな風味の逸品です。
2024/02/27(火) 18:53
地元で35年間愛され続けてきた予約が取れない人気店のもつ鍋 ついに解禁!!
2024/02/27(火) 18:52
素材の良さはそのままに、真心込めてじっくりじっくり熟成させました。
2024/02/27(火) 18:49
厳選した魚を甘めの味噌で丁寧に手仕込みました
2024/02/27(火) 18:47
鶴屋では国産鶏、国産生姜を独自にブレンドしたジューシーな鶏生姜餃子を販売しております。
2024/02/27(火) 18:45
限定品辛子明太子と、福岡鮮魚市場直送の旬の魚の一夜干し・みそ漬け等のボリュームたっぷりのセットです。
2024/02/27(火) 18:44
"筑紫野九千部山に育まれた豊かな天然水を贅沢に使用した湯で、お肌にもとても優しいお湯。 屋"
2024/02/27(火) 18:42
福岡の名産品、辛子明太子と冷凍あまおうの福岡満喫セットです!
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